想当初学包饺子，她一次就学会了。

大家看着江夏总算学会了，笑道：“不愧是开食品厂的人，学东西就是快。”

江夏笑了笑，她觉得这玩意绝对是她学得最慢的糕点。

炸油糍的时候，第一锅先炸了三只。

三只油糍放进热油里拿漏勺轻轻转动，白胖的油糍就会逐渐变大，变黄，直到油糍个头不再增大，表面变得金黄，就算炸好了。

周母做的油糍炸出来每一只都像香瓜那么大，皮薄到近乎透明。

她将三只油糍捞起来拿一个广口碗装起来放到灶君前，对江夏道：“第一锅要先孝敬灶君，后面的油糍炸出来才大。”

江夏笑着应下：“好。”

村里的大娘就觉着江夏乖巧伶俐，甭管她信不信，人家就是乖乖应下，不像自家的儿媳妇，说她们迷信，瞎扯！

海边人家，世世代代出海打渔为生，是生是死都靠运气，反正她们是很信的。拜神拜阿公都特别虔诚。

毫无意外江夏一开始做的油糍都发不起来，不像别人的又大又圆，只有最后一只才和别人的一样。

不过油糍出油锅不久后就会塌下去了，那时候所有油糍都塌了，就没关系了，她做的看着只剩皮厚。

油糍是刚出锅的时候最好吃，江夏一口气吃了三个。

事实证明还是皮薄的更软更好吃。

周承磊走了进来，看了一眼刚出锅的油糍，拈了一只皮最厚的，炸得快发黑的。

江夏：“这种金黄的大的才好吃。”