许君落满心都是小黑,想到他出生时的样子,他第一次翻身的样子,他学会爬的样子…还有他开口甜甜糯糯叫她娘亲的画面…无数个第一次,都深深印在她的脑海中。
这次没有任何炫技,简简单单的做菜。
因为可以自己选择配料和调味料,更加有利于许君落。
豆腐放到沸水中煮一会,然后切成小块,和切好的香椿放在一起,加上调料倒入热油,豆腐拌香椿。
至于鸡蛋,很简单,炒鸡蛋。
不过又区别于传统的炒鸡蛋,将蛋白和蛋黄分开,用姜和糖醋作为调味料,咸蛋黄作为配料,各自在热油中滑炒后拌在一起。
赛螃蟹,做法简单,却又拥有全然不同的味道,闭上眼睛细细品尝,和蟹的味道一般无二。
第二百九十七章 最后的品尝
两道菜,很快做好,装到盘子中后,正好庄晋和南周那名厨子也刚刚做好,同时端起自己的食物放到九寻道长的面前。
南周那名厨子选择了用爆炒和蒸煮的方式做了一个海鲜大杂烩,香气扑鼻,看上去极有食欲。
而庄晋的更加引人注目,其余几种山珍,加了黑松露一起炒,作为基底摆在地雕刻的龙背上,而熊掌先蒸后炒,倒在几种蘑菇上,单是卖相就大获全胜。
相对于他们两个人,许君落做的实在有些简单,摆盘更加简单,直接倒在盘子上,加了一点叶子作为点缀。
三道菜上桌后,九寻道长看了一眼,拿起筷子夹了一块虾细细品尝,接着满意的点了点头。
“不错,虽然用了爆炒的方式,却很好保留了食材本身的鲜甜口感,极为难得,比你上一道菜更出色。”
九寻道长的话一落,那名厨子松了一口气,紧绷的神经松懈下来,脸上总算多了一丝笑容。