“这些菜光是做出来还不够,还得给这些菜取一个好听的名字!”
自从许舟舟知道这是个升学宴之后,她就一直在思考这个问题,她不止要菜出彩,菜名也要响亮。
“还要给菜取名字?”
姚胗从来没想过这个问题,这里又不是饭馆,给菜起名字做啥?按平常能叫出来就叫,叫不出来直接上菜就是了,哪还用这么麻烦!
“这个我还得再想想,咱们还是先按照菜单,把鱼处理了吧!”
时间紧迫,她还是边做边想吧!
第三十二章 花里胡哨的菜
深夜,鱼镇杨府的后厨灯火通明,除了府里的几位主子之外,其他人都在忙活。
许舟舟让人把油锅支到了院子里,在月光和廊下灯笼的照耀下,把松鼠鱼一条一条炸好,油锅危险,不能在厨房里点烛火来炸,不然会出事儿的。
剩下的鱼块和鱼骨,她让姚胗找人来慢慢炸,她自己还得去准备酱料。
不管是松鼠鱼还是糖醋鱼,甚是是剁椒鱼头,都需要特别的酱料,可不能像姚胗原来那样,只要把油盐酱醋放下,做熟就行了。
花椒和盐都是她自己准备的,这一次她是下了血本了。
小姑娘已经困了,姚胗见她靠着柱子睡觉,于心不忍,就让一个丫鬟把她带到屋里睡去了,她娘亲这会儿根本没功夫照顾她。
“许姑娘,这鱼肉已经打成泥了,接下来该咋办?”