负责看守账本的几人就将账本箱子抬到陆裕和沈宁跟前，由他们开箱检验。

检验无误之后，沈宁亲自把一本本账本发放到孩子们跟前。

他们要做的第一件事，是唱账目。

这时候的记账方式过于繁琐，不熟悉账目的人看多了会头晕眼花恶心，所以一般是一个念，一个算。

为了提高效率，沈宁让孩子们把账目换成数字模式，记在纸上，附在一本本账册上，如此再算账就快很多。

值得庆幸的是麦掌柜早先在豆腐村接触了数字账目以后，对此非常感兴趣，他跟阿年和沈宁学过。

他的账目是用数字和文字一起记录的，对起来方便很多。

靳老板、康老板、霍家也早就用这种双面记账方式，实在是方便。

众人目不转睛地看着中间长桌前的孩子们，他们一个个年纪都不大，但是却分外严肃板正。

他们有的用细狼毫儿笔，有的直接用炭笔，手上动作很快。

原本还低声议论的老板们这会儿纷纷噤声，全神贯注看孩子们。

整个酒楼只有小孩子唱账目的清脆声、翻动账册的声音以及笔尖擦动纸张的轻微沙沙声。

众老板们居然有些紧张。

黄典吏和崔书吏带人搬着一些算盘过来的时候都不由得放慢了呼吸，放轻了脚步，生怕破坏这安静的气氛。

沈宁看到他们上来，立刻起身迎过去，跟几人致谢，又请他们把算盘给孩子们发下去。

时间太紧，算盘只有打磨光滑，并没有刷桐油或者生漆，毕竟不管刷什么都得晾几日反复刷，来不及。

等对完账再刷也一样。

众老板瞅着这长方框子，纷纷好奇是什么，“沈老板，这是何物？”