他们盖作坊借了人家好些砖瓦，都要还呢，作坊也还要扩建呢。

育种司倒是不用他们提供砖瓦，县衙已经调集砖窑徭役，足够用的。

送走蔺承君和顾千里以后，沈宁又和高里正一起看看砖窑，再跟大伯娘、裴大伯他们调整一下作坊的分工。

现在家里作坊主要做干米粉，供西路发货的腌蛋、腐乳等。

牛油锅底、方便面、酱料等都和靳老板合作，毕竟人家做餐饮是专业的，大厨功夫精湛，也能推陈出新。

类似需要精湛厨艺以及火候掌控的，沈宁就和他们合作，她提出理念，他们来试制。

她还要调整一下人员配备，再往县城送几个熟练工。

她和裴长青在培养自己可用人才的同时也注意培养后续人才，讲究可持续性发展。

豆腐村是她和裴长青的根基，也是珍珠和阿年未来强有力的支持。

一个人要走出去，在外做官经商，总不能单打独斗，需要身边有人。

身边的人终归是从小培养的最贴心、最忠诚，也终归是利益捆绑最深的人才会团结。

这就是宗族、同乡的力量。

她和裴长青就是要给孩子打好这个基础。

培养年轻人的能力和集体忠诚度、荣誉感。

沈宁观察这两年，裴家老一辈都顶用，第二代一般，都不够出色，顶不起一个作坊。

张氏是例外，她有销售天分。