沈宁笑道：“大人莫怪，我们作坊以豆腐发家，很多吃食都从豆腐上来,这个也不例外。这是霉豆腐，也叫臭豆腐，油炸后蘸料吃，口味独特，大人们可以略尝尝，若是不喜此口味千万不要勉强。”

望着托盘中青黑色的臭豆腐块，众人心里不由得泛起嘀咕：这……会好吃吗？

陆典史下意识往后退了一步。

他可记得那豆腐长白毛的样子，还泛着一股刺鼻的臭味儿呢。

可是，为什么闻着……这么香？

刘知府和曾知县心里也犯嘀咕，有些抗拒，可到底是进士出身，见识胆气自然超过旁人。

即便他们惜命怕死，可理智告诉他们沈老板是个生意人，以做别人没有的美食见长，断然不会特意做个什么吃食来害他们。

那……这一定好吃！

刘知府面不改色地捻起一串，啧啧，瞧瞧，怪讲究的呢，直接用竹签插着，一串串的，逛庙会吃起来倒是方便。

曾知县已经习惯这种串串。

县城常老板、张老板几家饭馆推出卤味串串、烧烤串串、烫菜串串以后，迅速风靡全城和码头，又传到淮州和桃源。

作为喜欢体察民情的知县，曾知县自然是没少吃的。

当然，这是夏天沈宁去县城跟诸位老板们碰头推广新产品顺带给的建议。

众位老板们把每一次和沈宁的见面会都当成美食交流会，绝对不会错过。

刘知府就没吃过了，毕竟作为知府他没机会吃路边摊儿，也不会去小饭馆，而串串不符合酒楼高档菜的形象也不符合富贵人的吃法，他自然没吃过。