而裴家后院儿的院墙内，也有几片高高的作物探出头来，长势喜人。

小鹤年正领着二蛋、蒜苗几个在玉米地里观察、记录。

这几块玉米试验田，他们从整地、播种、出苗、间苗、补苗以及施肥、浇水、捉虫、拔节、抽穗、开花、授粉，都做了详细记录。

现在玉米已经抽穗结果，悄悄剥开最外层绿色的苞叶就露出里面淡绿色的嫩苞叶，层层剥进去就是一粒粒小米色的珍珠果实。

这些果实还没有成熟，用指尖轻轻一掐就能掐出一泡米浆，尝一尝，是淡淡的甜味儿。

等长成以后应该会和麦粒、米粒一样变得坚硬，需要用石磨才能磨碎成粉面。

他们已经憧憬了无数种玉米的吃法。

什么味道？

比大米小麦如何？

比谷子高粱如何？

比大黄米、豆子如何？

除了烀着吃，能磨面粉发馒头切面条摊煎饼吗？能……

产量如何？比大米麦子豆子多还是少？

孩子们每天都在期盼着，那种激动喜悦的心情没有因为时间的拖长而冷淡，反而越发激情澎湃。

小鹤年跟二蛋几个分析：“即便玉米的产量没有大米麦子高，即便口感没有它们好吃，但是就冲着它的植株也是非常好的庄稼。”

玉米秸比秫秸略矮一些，但是更粗，而且叶子更大。

他们试过了，牲口非常爱吃玉米秸，尤其是上半部分的嫩叶和嫩杆儿。