豆腐、素鸡可以当饭，就更符合他们的需求。

像麻酱鸡蛋、变蛋以及牛油火锅就更不要提了。

她给柳大爷的合作方式是她只要两年的一成利，但是柳大爷要遵守素鸡不随便涨价的合作条件。

柳大爷有些不敢置信，“沈老板，就、就这？”

沈宁笑道：“对呀，以后就请柳老板多多受累，为龙庙镇的广大百姓做素鸡吃啦。”

柳大爷喃喃道：“这、这多不好意思。”

沈宁却继续往下说了，“素鸡的做法其实很简单，柳老板应该差不多琢磨出来了吧？”

柳大爷老脸一红，不好意思说自己琢磨个半吊子，自己挽尊道：“嗨，最初琢磨了两天，没琢磨出来，后来一直忙嘛，就没再琢磨。”

掌柜的和大师傅用力咬住了后槽牙，怕不小心笑出来得罪东家，柳大爷尤其要面子。

沈宁就简单说了一下素鸡的做法。

听闻要用碱水抹千张，柳大爷一拍大腿，“嗨，我居然没想到这个！”

绝对不承认自己脑子不够使的。

沈宁笑道：“难者不会，会者不难嘛。”

聊完合作，裴长青拿了文房四宝来，让柳家掌柜写了合作契书。

沈宁又找了大伯娘来亲自教柳家大师傅学素鸡手艺。

如果是复杂手艺，还得派人去柳家作坊手把手的教，既然很简单就让柳家大师傅在这边儿学会即可。

大师傅去学手艺，柳大爷则对沈宁和裴长青道：“沈老板以后当真不做素鸡了？”