糖自然也想白如霜雪。

如今江南的制糖作坊能用蔗糖做出砂糖，他们一直在追求纯白的白糖，可惜一直没做出来。

裴长青背书背得两眼转成蚊香圈圈，想找点事儿换换脑子，可惜除了沈宁谁都不支持他，应该说生怕打扰他读书。

正好蔺承君从扬州给他们发了一船礼物，吃的、用的、玩的，林林总总一大堆。

里面有好几瓮蔗糖！

蔗糖也就是红糖、黑糖，这时候的蔗糖颜色黑红，完全没有脱色。

最初蔗糖只能熬成糖饴，后来又做成片状、块状红糖，再后来技艺更新做成了砂糖。

蔺承君发过来的就是这种高档砂糖，价格比饴糖高出许多。

这么多红糖自家可吃不完。

裴长青就主动跟沈宁说实验黄泥水淋蔗糖脱色变白糖的手艺。

这个沈宁看过视频和相关资料，并没有自己做过，她学太多知识有些混杂记不清了。

裴长青愿意尝试，她自然配合。

她知道裴长青这是背书背腻烦了，也不阻止，反而积极跟他一起捏，俩人玩得十分尽兴。

至于不能耽误读书？

不存在的。

只读书不玩耍，聪明孩子也变傻。

再说她也没逼着裴长青一两年就下场考试，三五年的就可以。

之前那不是怕草根儿在古代是蝼蚁，生存不易么？

现在既然抱上皇帝金大腿，草根儿也没那么容易被炮灰，自然就有了底气。

如果他们能研制出白糖，那……可以出口白糖换国外的大米、香料和白花花的银子啊！

没有现成的瓦制大漏斗，去窑厂烧制不方便，裴长青就张罗自己烧。

裴母瞅着倒是干着急，恨不得给俩人拎回来背书。