沈宁又跟他们分享一些菜谱和食材保鲜、加工的理论知识，希望能丰富他们的后厨装备和厨艺。

桃源县盛产鸭子、大鹅，她分享了秘制烤鸭、烧鹅、盐水鸭的做法。

靳老板和杨老板这边儿猪肉吃的多，她就分享了蜜汁叉烧的做法。

当然，菜谱是一起分享的，谁家愿意做什么就做什么。

靳老板和沈宁已经很熟了，立刻就嗅到味儿，“沈老板，这个叉烧、烤鸭、烧鹅什么的，是不是有酱料？”

沈宁笑道：“有的，叉烧酱、烤鸭烧鹅酱，都有。”

靳老板怕她说什么“做法很简单，我这就告诉你们”之类的话，立刻拍桌子道：“沈老板，那赶紧做起来呀，我们几家肯定进货！”

其他几人也立刻回过神来，紧随其后，纷纷说要。

当然要啊！

这种秘制酱料是提升美味的关键。

各家都会做烧鸡、烤鸭，可吃起来味道不一样。

为什么？

当然是酱料的差别！

虽然他们有自己的秘制酱料，但是谁嫌这种好东西多呀？

除了当蘸料，还可以用来炒菜、调馅儿，用处多着呢。

几家等也不等，还没做的叉烧酱和秘制蘸酱就定了几坛子。

桃源县两家酒楼也定了几十坛子红乳，红乳可以炖菜，比白方消耗更大。

沈宁这里没那么多货，要分批发。

天彻底黑透，虽然乡下没有宵禁，但是也快二更天了。

众人依依不舍地告辞。