酒楼后院儿大着呢，收拾三间厨房完全没问题。

两个不停地炒火锅料，两个不断地拉面，再有一个不断地蒸面，一个负责炸面。

不需要安排太多人，因为出货量也不需要太大。

好东西嘛，得欠着点儿。

敞开吃万一又很快吃腻呢？

不吃腻最好的方式就是别让他们吃够。

就没见哪个乡下人说吃肉吃腻的。

沈宁笑道：“当然，靳老板最好跟粮店商量好，以后多进一些精细白面。”

靳老板自然也想到了，他立刻叫大掌柜来商量。

蔺承君：“沈老板，之前你说要做米粉？”

沈宁点头，“蔺老板酒楼应该有吧？”

蔺承君：“有，族人早年去百越学的。沈老板要做米粉，肯定需要很多大米，我可以帮忙从南边联系，比这边粮店更便宜，可以走曹家船帮运过来。”

做米饭，粳米更好吃，但是做米粉，籼米更爽滑劲道。

而且，做米粉用陈米更好，也更省钱。

蔺承君自然知道这个，但是他不说，他想看看沈宁是不是知道。

听他能帮忙买便宜大米，沈宁当然高兴啊。

当地水田少于旱地，稻谷主要用来交税和食用，自然粳稻更多。

她要做米粉就得从陈家粮店买，即便陈米也不会便宜。

而江南以及以南地区气温高，籼米可以轻轻松松一年两熟有些地方甚至三熟。

她试探道：“蔺老板，不知道你从南边儿买陈年籼米多少钱一石？陈老板这里我们走霍家能拿大货价，比零售便宜不少。”

闻言，蔺承君眸色深了深，她果然知道。