怎么的,就你们大方,我姓常的就是白占便宜?
常老板想得更好,沈老板开发的这些新菜式,除了那个福袋,其他全都适合中低档饭馆。
今儿说的这个米粉,简直就是为他的饭馆量身定做的!
他必须跟啊!
两成!
说实在的,他的饭馆还大有潜力。
以前没卖素鸡的时候他以为自己饭馆生意就这样了,不会更多,毕竟县城就这些人,愿意出来吃饭的就这些,不可能赚更多了。
结果自打加了素鸡、卤素鸡、素烧鹅、油豆腐以及肉签子、烤豆腐卷,他饭馆生意盈利翻倍还多。
那个酱肉丝豆腐皮不适合他的饭馆,但是烤豆腐卷却是为他饭馆特意设计的一样,每天卖好多串。
就县衙几个书吏,每次下衙都要在他家吃几串烤豆腐卷、卤素鸡才走。
若是有这个米粉,他有一种预感,说不定比面条更受欢迎。
毕竟这些有钱下馆子的把面条吃腻了嘛,需要换换口味。
其他几家饭馆也跟上。
这种情况不跟不合适。
毕竟他们都因为豆腐娘子多赚钱了,多赚的自然比给出去的多,而且以后有新菜式,自然还会更多。
张老板的饭馆开在码头那边儿,他感受很直观。
这么说吧,以前码头货栈那里,有些人路过他们成阳县是不下来吃饭的。
甭管是嫌贵舍不得,还是口味不对,反正就是不来。
但是现在下来吃饭的越来越多。
张老板已经悄悄加大码头那边的投入,请那些船老板们吃饭,给点礼物银钱什么的,让他们多给客人们推荐自家馆子,或者直接带人来他家吃饭,船老板吃饭免费。
这一招很有效,他饭馆客人多了三成。