人多，她就学沈宁做煎饼。

煎饼比稀饭管饱，比窝头饼子的好吃。

她把沈宁摊煎饼的方法教给厨娘和俩婆子。

三人：“哎哟，三娘子好厨艺。”

裴云笑道：“是我娘家二嫂教的，她厨艺可好呢，自己琢磨出点豆腐教给大家伙儿，大家都叫她豆腐娘子呢。”

裴云现在是沈宁迷妹，只要说二嫂的事儿就停下来，恨不得跟所有新认识的人宣传二嫂的事迹。

三个婆子也好八卦，自然爱听。

再尝过裴长青他们带来的腐乳腌萝卜，就越发服气。

原本她们三个也不踏实，怕换了主子容不下她们，现在看裴云随和好相处，也就放下心来。

吃过早饭，裴长青他们用鸡公车推着工具去找麦掌柜。

酒楼上午基本不开业，但人是上班的，要准备下午和晚上的活儿。

他们一群人到了酒楼后门，让个小伙计给通传一下。

麦掌柜早就和前后门的伙计说了，如果有人说他叫裴长青，来盘火炕的，就火速领进去。

麦掌柜正在后厨清点今儿一早送来的菜蔬，什么韭菜、蒜黄、豆芽的，还得叮嘱需要泡发的海参等名贵菜，再看看今儿预订包房的有哪几位，还要知道各种食材存货多少需要什么时候安排进货等等。

另外他还得跟庖厨合计合计，开发几个其他酒楼饭馆没有的素鸡新菜式。

什么红烧素鸡、油焖素鸡不稀奇，要做更多好吃的菜式。

还有这个腌白菜，既能直接当小菜吃，还能炒肉、做腌白菜饼、包腌白菜包子、饺子、锅贴什么的。

最近不是天儿冷了么，大家都爱涮锅子，又是牛肉羊肉又是五花肉的，吃得腻歪，上来这么一盘子腌白菜，保管给他们吃熨帖。