这不能忍。
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县城,好运来大酒楼。
杨老板面沉如水,扫视着面前站着的一干大掌柜二掌柜以及大厨二厨等人,“做出来了吗?”
众人不约而同低头。
麦大掌柜拱手,“东家,这素鸡做法简单,咱们都会,就是如何做出来的却不得而知。咱们跟县城所有豆腐作坊都知会过,让他们一起琢磨。”
杨老板:“琢磨出来了?”
麦掌柜摇头,“依然未曾。”
杨老板鼻子里哼了一声,废物,统统都是废物。
麦掌柜声音依然平稳,“东家,咱们是酒楼,最擅长开发各种菜式,却并不需要会做每种食材。”
酒楼直接从粮店买米面,不需要自己种麦子大米,甚至不需要自己磨面。
酒楼直接从豆腐坊买豆制品,也不需要自己会做。
做素鸡是豆腐坊的事儿。
杨老板微微颔首,“确实,那你们可打探到他们从哪家进的这素鸡?”
只要能进到素鸡,他就无所谓素鸡怎么做出来的,只需要知道怎么把素鸡做得更好吃即可。
麦掌柜看向大厨。
大厨这才上前拱手,“东家,我跟一个要好的兄弟打听着,他们是从豆腐村进的,好像有个什么豆腐娘子非常聪明,会琢磨各种新菜式。”