裴长青：“那是你心善，总想让普通人也吃点好的。我这个火炕普通人家是盘不起的，青砖一块四五文钱呢，还有改烟道，开屋顶，这都得钱。咱就不说技术附加值，单说柴火木炭和煤炭，一般人家他也烧不起。”

冬天连个炭盆子都烧不起的人家，哪有那么多柴火烧炕？

沈宁不管别人家烧不烧得起，反正她已经向往上了，“咱家的火炕啥时候干啊，想睡了。”

等火炕晒干了，铺上厚厚的麦草，喧软干燥，上面再铺席子，睡觉的时候再铺一层褥子，躺上去那感觉，甭提多美了。

裴长青咬着她耳朵低声笑，“咱家的炕又宽敞又结实，门窗也结实，门板子还厚实呢。”

沈宁假装听不懂，哎呀一声，“好困，快睡吧，明儿我得接着做松花蛋呢。”

早饭后沈宁就领着人做松花蛋。

做松花蛋得先调配灰泥糊糊。

没有纯碱，她就用自制碱水了。

碱水加食盐倒入开水中，融化开以后加入石灰面儿，再加入草木灰，搅拌将石灰化开就是灰泥糊糊。

将洗净晾干的鸭蛋滚上泥糊糊，再滚一层麦糠稻壳什么的，然后密封在缸里让其悄悄变蛋。

一个多月就能变完。

这些具有独特风味的食品，有人不喜欢，但是喜欢的又会死忠，销量会稳定增长，沈宁并不愁卖。

张氏：“阿宁，你真厉害我都说腻歪了，你说你这脑袋瓜咋长的啊，怎么就知道这么多好东西？”

沈宁故作神秘道：“这是别人告诉我的。”

刚穿来的时候她不好乱说，怕人家怀疑，现在她是豆腐娘子，阿年还得谢小公子青睐隔三差五就去书肆读书。

那她营造个小谢公子告诉阿年的暗示不要紧吧。