这时候有人来送麦草,裴母就领着俩崽儿去接收。
收完麦草他们再去院子里检查晒的萝卜皮和萝卜条,晒六成干就好。
摘下来把上面的灰冲洗一下,然后放在匾箩里端进屋里晾干,之后再放进沈宁调配好的腌料汁里。
有酸甜口的,有咸口的,还新配了一种茱萸口味的。
数日后就可以食用。
收拾完,裴母继续切萝卜。
一大车呢,一时半会儿可处理不完,得慢慢来。
屋里高里正一边品一边夸,“阿宁,我说实话啊,你这个腐乳味道比柳家的好,比县城另外两家的略胜一筹。尤其这个茱萸味道,独一无二!我没吃过,好吃 !”
为了品味道他没就主食,空口吃腐乳,结果发现茱萸味道的越吃越好吃呢。
沈宁笑道:“有里正伯这句话我就放心了。”
高里正喜欢,那他送豆制品的那几家就会接受。
初期他们没有什么本钱,沈宁更倾向于给这种固定渠道批发,等积累了一定的资金再去搞零售。
做生意本身就没既定标准,都是根据实际情况来调整的。
她跟高里正商量腐乳定价。
高里正回顾了一下柳家的包装,一个小坛子,说有三斤,卖三十文,实际他打开数过的,里面就三十块,加起来能有一斤豆腐,还有一斤汤,罐子也得一斤多。
即便加上物料费、人工所得、利润、运费,这价格也算很高了。
想想庄户人,三文的豆腐都舍不得吃呢。