高里正：“对，咱们继续说卤水方子。”

沈宁见他实在诚心给，不是一时冲动事后肉疼跳脚会影响两家交情的那种，便同意了，将盐卤、石膏焙烧以及盐醋卤水的方子告诉他。

听完高里正久久无语。

从前他绞尽脑汁，各种琢磨，结果怎么都不成功。

没想到真相并不麻烦，盐卤、石膏还算了，那盐醋有什么稀奇的，这多常见啊，为什么他不会？

等等，他想到过的，他用酱油、醋、盐等很多东西试过的，都没成功。

随即他又一想便明白了。

二郎媳妇儿说了好几个要点，不只是盐卤，还有时间。

黄豆泡水的时间不能太久，否则黄豆就失去了浆子，点不成。

豆浆煮开的时间，放凉的时间都有限制。

即便自己误打误撞用过盐和醋也是不行的。

想通关键以后他心悦诚服，“二郎媳妇，你真厉害！”

谁说女子不如男？

做豆腐上面他就没二郎媳妇儿厉害。

沈宁笑道：“里正伯夸我了，我也是小时候见过，要不怎么琢磨也不成的。”

历史上很多反应都是无意中撞见然后又多方试验才总结的理论，比如红糖脱色变白糖，酿酒无意中发现酿醋，点豆腐无意中做成了霉豆腐，下大酱做出了酱油等。

学会了点豆腐的高里正熏陶陶的，跟喝醉一样，一会儿笑，一会儿抹眼泪儿，一会儿还手舞足蹈，“好，好，真好！”

宅基地那边儿裴长青等人也看到高里正的反应了。