沈宁却毫无异样，该怎么教就怎么教。

之前教张氏等人的步骤又走了一遍。

高里正以前自己琢磨过很多遍，比张氏还能琢磨，所以他学起来最快。

当看到沈宁那个卤水的时候他瞬间眼冒精光，“二郎媳妇儿，这个就是秘方卤水？”

沈宁笑道：“也……不算什么秘方吧。只要做了豆腐，这个卤水就取之不尽了。”

高里正很是好奇，“那最初的母水是怎么来的？第一个做豆腐的人可没有做豆腐生成的卤水吧？”

沈宁和裴长青早就商量过的，一般村民就教点豆腐做豆腐花，卤水给现成的，主要是自家做豆腐肯定有现成卤水方便，自己调配终归麻烦，当然如果他们问她也会说。

而大伯以及里正几家想做豆腐生意的，她会教卤水方子。

她道：“其实有好几种方法，比如可以用……”

“那个！”高里正突然打断她，笑道：“二郎媳妇儿，你先教做豆腐，回头咱们细聊。”

好几种方法，那他可不能随便听，这指定是大人情，得好好记下来。

沈宁：“行，那咱们继续点豆腐。”

教完点豆腐，剩下的就是等待。

差不多二十分钟以后，开始挤水压豆腐。

沈宁：“这就成了。”

高里正看了大儿媳一眼，“老大家的，可学会了？”

田氏眨眨眼，那个一斤豆子几斤水来着？豆浆煮开以后放凉到啥程度来着？还有这个卤水一锅要倒多少来着？

重点她是一个没记住，全程就暗搓搓观察沈宁说话的神态，做事情的手势，以及沈宁那让人如沐春风的微笑。