终归都是劳动妇女，平时做饭做家务下地一把好手，一开始紧张，后面放松下来便都成功了。

沈宁：“咱自家吃无所谓大小，要是卖的话最好大小一样，这就得用平底锅，不能用咱这样的，到最后油皮越来越小。”

大家伙儿发现还真是这样。

可买口新的平底锅多少钱呢？

再说真要做这个生意，一口锅哪够？

指定得好几口锅呀，钱！！

几个妇女相视一笑，大伯娘道：“先别想那些，把该做的做好，其他的以后再说。”

能学会做豆腐、豆花、揭油皮这就是多大的本事呢。

三婶儿四婶儿也纷纷说是这样。

张氏又好奇一锅豆浆能揭多少油皮。

沈宁笑道：“这跟锅大小、浆子厚薄有关系，大嫂回头试试看，到时候告诉我们。”

揭油皮的豆浆不能太厚也不能太稀，否则油皮就会过厚或者过薄，都不算好。

张氏笑道：“成，以后我每天磨浆子琢磨，等我琢磨明白一准儿告诉你们。”

等她们把一锅豆浆揭完，那边豆腐和豆腐皮也都压好了。

看着自己亲手做出来的成品，众妇女们激动得很。

沈宁拿刀切了让她们尝尝味道。

每个人尝一块，“香！”

沈宁笑，生豆腐有啥好吃的，这是劳动的香味儿罢了。

学会了，张氏就迫不及待回去刷熟练度，等点成功了要送给阿宁品品。

俩婶子没有石磨，凑豆子一起学。

各人把小砂锅搬去，一人守着一个就点呗。

反正阿宁给了那么多卤水呢，随便用。