围栏里圈了半条弧形小溪，山上草木茂盛，这儿养牛最是合适。为了不浪费资源，在养牛场里安心同时还养了鸡，因为鸡蛋对后面来说必不可少，一举两得。

让养殖部的工人去将那些产奶的牛牵过来，把牛绑在固定的树桩上，安心将准备好的干净的木桶拿来，给大伙儿示范如何挤奶。

简单的教学示范和学习，一行人一个上午挤了差不多两桶的牛奶，因为牛奶要及时处理，所以她们得赶紧回厂里。

厂子的操作间东西早早就准备齐全了，锅炉厨具等应有尽有，女工们每天在等待干活儿的同时将它们一遍又一遍的收拾干净，现在可以直接用了。

“今天先教你们怎么把新鲜的牛奶处理好”安心让人把牛奶倒在一起，找来两个大锅，将锅里倒了半锅水开始烧水。

在烧水的时候，安心又找来两个干净的平铁锅，“待会儿牛奶要放在这个小锅里，隔着水烧开，注意小锅里不能有水，一定要擦干净。”

除了烧柴，她亲力亲为的给女工们示范，将注意事项都交代仔细，一锅牛奶要煮开三次才能算是真正的处理好了。

接下来是泡茶，安心特意请了城里最好的茶馆师傅前来教导她们泡茶，师傅只能挤出五天时间给她们，明儿开始上课，今天安心就只能自己泡了。

对于泡茶安心并不懂，自己只能看着办，因为她问了一圈厂里的女工，无一人会泡茶，大伙儿都是穷人家的孩子，平时都喝凉白开，哪来的机会喝茶。

安心好歹没吃过猪肉还见过猪跑呢，将水烧开，茶与水冲泡后快速过滤清洗一遍，然后再次倒水，直到茶叶全部泡开。

等待牛奶和绿茶凉凉的时间，安心准备着手做珍珠粉圆，准备了一碗糯米粉和一碗木薯粉，又叫褔婶帮忙舂两个火龙果取汁。