苏榛：“会是什么兽？”

寒酥：“李和看痕迹，怀疑是豹子。之所以瞒着你跟娘，是怕你们害怕。”

苏榛听着，一阵心惊肉跳。自从到了白水村确实过得太顺利，她只想过靠山吃山，差点忘记了吃山也得有本事、有命在。

保命的东西也要尽早安排上。

正胡思乱想着，听到叶氏在灶间喊她了：“榛娘，你来调饺子馅儿吧！”

苏榛：“来了来了。”

调味这种事情都是归了苏榛的，只要是她调的，全家都喜欢。

今天的这条兽腿，去皮剔骨之后称了下，刚好八斤半的精肉。苏榛只用二斤，剩下的先搁进冰屋冻起来囤着，可以做狍子肉火锅、也可以做红烧狍子肉。

狍子肉处理不会有很重的土腥味儿，但苏榛也没吃过，所以只能尽量想办法，用醋焯水去血沫，再用蒜和油、姜腌入味。并且，狍子肉瘦，苏榛便又拿了之前买的猪肉，选肥的切了半斤，剁碎和进了狍腿肉里一并做馅儿。

二斤半的肉就配二斤白菘碎，再加姜、蒜、寒葱、酱油、芝麻油、鸡蛋浆，一并放入盆中搅匀上劲儿。

往常这种需要些体力的都是寒酥来做，今儿苏榛却不肯，要亲自来。

其实她胳膊上绑了一天的红豆袋子，眼下已经很酸了，但寒酥知道她是被豹子的事儿吓到，想多练一练，就没拦她。