一屋子人，除了苏榛，没人吃过毛血旺。打眼望去，盆里一片红彤彤的油色，且汤底透亮，不浑不浊，闻起来又是麻辣鲜香、十分刺激。

叶氏有些惊了，“榛娘，这不是在辣子里捞菜吃吗？会不会太油。”

苏榛笑着摇头：“伯娘放心，这只是看起来辣。红油如果放得少，会影响味道和口感，也会很快就凉腻。但我建议大家先吃白菘和豆腐、豆芽儿，素的泡久了会更辣。至于底下的猪血，反而会越泡越嫩，味道也会更浓更厚。”

谨哥儿不能吃辣，苏榛一边说，一边给他单独倒了碗温水搁边儿上，让他挟到什么先涮一下。

其他人苏榛就不管了，压根也不用招呼，第一筷基本都对准毛血旺挟了。

果然就像苏榛说的，又麻、又辣、又烫、又鲜、又香、又嫩、又爽口。里头的肥肠也油而不腻、白菘和豆腐又耙又入味儿，裹起来的汤香辣烫嘴，几口吃下去，身上通体出了汗，在这样的冬天吃简直再合适不过，大家吃得简直不想说话了。

而盛重云，看得出来他打算主攻酱焖酥鱼，从他落筷的速度就可以看得出来有多满意。

小山和小司自然从来没见过他家公子如此表现，实在好奇，便也去挟了，各收获盛重云冷如刀锋的眼神一枚。

苏榛一瞧：这么大的人，居然守嘴儿？

大跌眼镜之余，仗义的给小山和小司每人挟了一大块儿最好的鱼腹肉。

盛重云只能当作没看到，不然呢，他还能怎么着。

“我也要。”寒酥突然开口，眼神也示意向那盘鱼。

苏榛：“自己挟！”