苕皮的帐好算，苏榛第一时间先把后厨设计图纸、及改造方案拿了出来。

张掌柜接过图纸和方案，第一观感先是觉得这图的绘制手法新鲜，不似他往日见过的。仔细再翻看后面几页，竟是更让他震惊。

“这……竟有这般详细，却不知是怎么计算得来？”张掌柜十分惊讶。

苏榛一项一项的解释：“这些数据是我当日在后厨测量过，再通过计算评估得来，另外也考虑了客栈几位大厨的身高、手臂长度等，这样他们在操作的时候不用弓腰受累。

第三张图表是柜子、抽屉、墙面和可利用的垂直空间尺寸。

第四张是我个人的建议，包括后厨还可以增加什么餐厨工具，以及制定一些更合理的收纳方案。

第五张是排烟方式的建议，包括了排烟管道设计，以及何谓负压原理的排烟。但消防……就是预防走水的方面，负压管道具体用什么材料去做，得您跟泥瓦匠再去商议，这方面我不懂。

第六张就是我提过的七星灶图纸，其实以二十见方大小为最佳，但后厨面积不够，可自行等比例调整便好，数据都标清了。垒好之后，七个灶眼可同时使用，足够支撑客栈人流，且还不会窜味儿到楼上去。”

苏榛逐一解释完，厚厚一叠纸便直接交给了张掌柜。

这下轮到张掌柜为难了。

说实话，之前苏娘子说帮他重新规划后厨，他还以为就是垒几个灶台完事儿，却没想到人家直接给出了这么详细、闻所未闻的东西。甚至连他家大厨的身高都考虑在内，这……这得给人家多少银子合适？？？

“苏娘子，不知道这图纸要价几何？”张掌柜有些为难，但又必须问。

苏榛看在眼里，也是她意料之中。