屋顶上的萧容和盛小山用茅草添充缝隙、再用锤子轻轻砸实,眼看着也快完工了;
萧寒酥和小司都在配合苏榛,给苏榛打杂儿;
两个孩子已经洗好了所有的野鸡毛、此刻正按照长短给鸡毛分类晾晒;
而他,只有他,坐在板凳上捧着条兔腿闲着?
屈辱、太屈辱!绝对不能自己吃独食,不过这兔腿……可真香……
苏榛当然并不是故意要气盛重云,她没有那个闲功夫。
眼瞅着下午了,成树他们都还得在城门关闭之前赶回去的,此刻的她恨不得生出八只手,全神贯注在做饭这一件事上。
野鸡她用瓜齑炒。
瓜齑就是成树娘子腌的那批,有酱寒瓜、酱萝卜,一起切成小碎丁沫儿。苏榛仍就用陶罐片热了油,放了点胡椒去味,再放姜片爆香、入野鸡丁大火翻炒。
又指使寒酥放了勺酒进来,激起香味儿便加入瓜齑沫儿继续翻炒,变色后就撤了下来,把加满了水的大号桦皮锅架上去煮,里面还放了大块的提前焯好水的猪五花肉。
有水的部分锅是不会被烧穿的,没水的锅沿儿倒是瞬间染了焦黑。但反正也是一次性使用,无所谓。
没一会儿水就开了,苏榛便把陶片上炒好的鸡丁瓜齑一股脑丢进去煮,再加点八角和桂皮,瓜齑本就重酱重盐,所以旁的调料就都不用再放。
再次煮开后,指使着寒酥用木棍把桦皮锅底下架空变成小火炖,用草帘盖了当锅盖,待鸡肉、猪五花肉充分入味儿、汤汁煮仅剩三成的时候加少许干菇粉,收干汤汁后就端下来,倒进木盆里,指使小喜给端进屋里热着去。