自从曹记酒肆失火后,罗珊娜每日里神不守舍,连陆娘子都看出来不对劲儿了,只是尹遥叮嘱过她,此事不要再让第四个人知晓,罗珊娜倒也晓得利害,只推说肠胃不舒服,将陆娘子搪塞了过去。
好在后来发现只是虚惊一场,没人继续追究下去,罗珊娜这才慢慢儿放下心来。
不过沈记今日闭门休息,尹遥又想着给她留点私人空间,好好儿消化消化情绪,因此便没带罗珊娜前来,而是留在了沈记看家。
待二人走到公主府时,其他人也已抵达了,崔婆婆令侍女前来相迎,将一行人引入了府中。
府中的大厨房早就按惯例腾了出来,昨儿午市结束后,几人也曾前来提前准备了些食材,这会儿便轻车熟路地推门进去。
尹遥放下随身携带的刀具,又在厨房中转了一圈儿,翻看了一圈儿今日新送来的食材,不愧是公主府采买的,质量都比她平日里在市井买的好多了,真是让人羡慕嫉妒恨呢……
此番公主寿宴,招待宾客自有公主府的侍从,尹遥一行只需专心筹备菜肴即可。她与沈龄早就谈好了分工,沈龄这边负责传统的菜肴烹制,她则负责除此之外的创新菜肴。
寿宴的菜单冷盘、热菜、汤羹、甜品、饮子等,林林总总共有三十多道,沈龄那边工作量大,尹遥十分大方地将郑师傅借了出去,自个儿只带着陆娘子和胡大郎两人,倒也将将应付得过来。
今日的菜单中有一道“荷叶糯米鸡”,尹遥先将整只鸡只取鸡腿、翅膀、胸脯等几块肉,切成小块儿后加入少许酱油、胡椒粉、粗盐、生粉腌制片刻。然后又将腊肠切成片儿,放在一旁备用。
她手上动作着,嘴里也没闲着,还在条理清晰地安排着活儿:“大郎,你先将咱们昨儿泡好的糯米上锅蒸熟,再把货架上的干香蕈和瑶柱用清水泡发。”
胡大郎应了一声儿,领命忙碌了起来。