尹遥斜他一眼,心道这人今日挺上道儿嘛,情绪价值给得真足!
她又抬头往楼上瞅了一眼,问道:“小罗那边怎么样了?”
杜昭笑道:“放心吧,我下午租了好几样儿行酒令的器具,罗娘子在二楼,正带着宾客玩儿酒胡子呢。”
那酒胡子尹遥方才见过,与现代的不倒翁玩具很像,是由一块巴掌大的木头刻成,下面一半呈圆球状,上面一半刻的则是个胡人,还长着络腮胡子、裹着一身毡袍,瞧着很是滑稽可爱。
这酒胡子的玩儿法,要比酒筹简单粗暴得多,喝酒行令之时,只需将其摆在桌子中央,用力转动,停下来时酒胡子朝向谁,谁就要饮酒,连罗珊娜都能带着玩儿起来。
只听楼上的叫好儿声、起哄声接连响起,显见亦是热闹非凡。
见众人酒酣耳热,尹遥留杜昭照应着,回了厨房去拿甜品。
今日除了香橼派之外,她还准备了一道酪樱桃。
她取出一个小坛子,里面是一坛雪白浓稠的液体,飘出阵阵带着酸味儿的奶香。
这是尹遥从罗珊娜处学到的方子,是西域人以羊奶为原料,再加入酸浆,经过一天一夜的发酵,所制成的一种名为“湿酪”的饮子,同现代的酸奶很是相似。
她朝坛子里倒了些蜂蜜,搅拌均匀后,将湿酪盛到一个个小碗中。
再拿出一个小坛子,里面放的则是满满的鲜红樱桃。
大唐的江南地区,已有广泛种植樱桃树,最近正是成熟的时节。
只是路途遥远,樱桃果又极是娇嫩,很难长途运输,因此当地人会经过煎煮、糖渍之后,再以高温杀菌,制成一颗颗被称为“樱桃煎”的果脯。
这樱桃煎色泽不输新鲜樱桃,味道也十分清甜,而且是它更加耐储存,可以顺利地运往全国各地。