送走了客人，罗珊娜拍拍自个儿的胸口，一脸庆幸道：“还好七娘昨儿讲了该如何招呼客人，否则还真不知该如何是好。三娘，我可没出错儿吧？”

原来七娘还特意搞了“岗前培训”，难怪罗珊娜这么快就能进入状态，尹遥笑着朝她竖了个大拇指，放下心来，低头专心制作起银丝酥。

炒熟的黄豆粉全部摊开在干净的桌案上，糖浆这会儿已晾得半凉，尹遥将它团成一个球饼，又从中间掏了个洞，双手握着转圈儿拉长，捏成粗细均匀的圆环。

在黄豆粉中滚得两滚，再左右手反方向一拧，将糖环从中间儿叠成两圈儿，继续握着转圈儿拉长，如此往复不断，柔软的糖浆便被拉伸得越来越长……

门外又来了个买糕饼的客人，没顾上罗珊娜的招呼，注意力却全被屋里那小娘子的动作给吸引了。

只见她双手轮流上下翻飞，动作舒展得像在舞蹈，简直称得上游龙舞凤。那糖浆在她的拉扯翻转下，逐渐变得越来越细、越来越洁白，最后如同银色的发丝般，柔顺地垂了下来。

客人探头探脑往里瞅：“小娘子，你们铺子里正做的那个，是什么吃食？看着好生有趣儿，可否让我品尝一下？”

昨儿七娘的“员工培训”里，却没有介绍这一项，罗珊娜只好扭头朝铺内求援：“三娘，三娘？”

看来还得自个儿救场，尹遥揪了一小块儿银丝下来，往里放了些坚果碎，又卷成一卷儿，放在碟子里，拿到了门口，笑道：“郎君，这是我家的银丝酥，您尝尝看味道如何？”

银丝酥瞧着洁白如雪，吃起来也是入口即化，极为甘甜可口，再配上香酥的坚果碎，客人那叫一个满意，居然别的也不买了，专门指定要它。