食客点点头,尹娘子这话没错儿,他以往在南市食店中吃过的,正是羊肉灌肠,一碟子才几片儿,就要十几二十文,这豕肉肠一整根才十文!若是买两条回去,一家人年节时慢慢儿吃,岂不极好?
他刚想开口买下,又忽然面露难色:“尹娘子,我这……一会儿还要去上工,可如何拿啊?”
尹遥抿嘴一笑,她事先早有准备,今日摆摊儿还特意叫上了陆娘子:“郎君可以先预定下来,再同我讲下家住哪里,我给您留好了,晚些时候送上门便是。”
陆娘子站在一旁,手上拿着个小本子,还有根削尖了的炭条儿:“郎君跟我说,我给您记下来。”
后面的食客见几人聊得火热,也叉了片儿腊肠边尝边问:“尹娘子,你这腊肠属实美味,但我从前没吃过,买回去要如何烹制啊?”
“这个简单,您回去用锅蒸熟之后,切成片儿直接吃也行,拿来煲汤、做馅儿也都十分美味。若是蒸饭时,把它盖在米饭上面,再浇一勺儿酱油,更是鲜香得很呢!”
七娘在旁边儿听得口水直流,阿姐说这做法叫“煲仔饭”,家里昨晚才吃过,现在回想起来还是口水直流……
那粒粒分明的稻米饭,润上了腊肠的油脂,又吸收了腊肠的麻辣鲜香与料汁的诱人酱香,口感软糯又有嚼劲,还有锅底那被烧成金黄色的锅巴,又酥又脆,简直让人回味无穷……
虽然阿姐还说了,这煲仔饭若是用岭南腊肠来做,会更加好吃,可她却觉得,就得是麻麻辣辣的才最有滋味儿嘛!
陷入美食回忆暴击的尹七娘,连尹遥喊她收银钱的话都没听到。
看着妹子那副垂涎三尺的模样,尹遥简直忍俊不禁,也没打扰她的“美梦”,只朝食客笑道:“郎君把银钱放在盒子里吧,我给您拿饭团儿。”
又扬声朝陆娘子道:“舅母,这位娘子也要订腊肠呢!”