萧灵毓回到厨房见大米饭已经焖在锅里。
老大在处理野兔子、老二在认真的杀鱼。
有儿子真好。
萧灵毓舀了小半碗猪油,在另一口大锅里将猪油烧热化开后盛出来放在一边备用。
萧灵毓将两个鸡蛋去除蛋清放入干净无水的大碗里,再依次放入少许白醋,一勺白糖一勺化开的猪油,用鸡蛋刷充分搅拌。
苏宁安拾掇完兔子,接过萧灵毓手里的碗,鸡蛋刷,照着萧灵毓的样子开始搅拌。
萧灵毓将剩下的油反复几次放入碗中搅拌。
“老大可以了。”
苏宁安看着一碗白色偏黄软软的东西问道:“娘亲,这是什么?”
“这是色拉酱,跟西红柿酱一样是调味品,娘亲现在就给你们做脆皮西红柿。”
兄弟二人便围在萧灵毓面前观看脆皮西红柿的做法。
萧灵毓将西红柿洗净去蒂切厚片,将西红柿片沾满淀粉后浸入鸡蛋液中,然后将沾满蛋液的西红柿片在馒头糠里滚了一圈,放入油锅炸至金黄脆软控油捞出。
小曦儿、苏宁文闻到香味纷纷跑进厨房。
“娘亲,这是什么吃食?看着好好吃的样子。”
“这是脆皮西红柿,等娘切好摆上盘,放上色拉酱、西红柿酱再吃,老大,你去菜地里挖三个土豆,去皮切粗条,娘亲再给你们做道吃食。”
苏宁安看着盘子里的脆皮西红柿,咽了咽口水,“娘亲,要等我回来再吃。”
“好。”
五分钟后。