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至于艾草嘛,放一些在堂屋里可以驱蚊驱虫不说,这艾草还能做一样时令的糕点呢。

我看言之和香菱念书都挺辛苦的,便想着做点艾草团犒劳他们一下。”

“艾草团,那是什么?”祁墨从未听过这个吃食,连忙抬起头好奇的问宋菱月。

宋菱月笑着解释:“艾草团也可以叫做青团,其实是用艾草的汁液和糯米团子揉在一起,包上蜜红豆的糕点,甜甜的混着艾草的香味,一颗颗青碧青碧的,如同翡翠一般,又好看,又好吃呢。不过,我之前没有做过,还不知道能不能做成,便让柳良多买了些艾草。”

“难怪你要我买了这么一筐艾草回来,若是取汁,这一筐都不知道够不够呢。”

宋菱月拎着篮筐的边缘向上提了提:“够了够了,这些应该已经够了。”

宋菱月和祁墨柳良分工合作,祁墨和柳良负责用雄黄粉加上米酒制作雄黄酒,而宋菱月则去了厨房研究起她的青团来。

要做青团最先需要的除了艾草之外便是糯米粉了,只是宋菱月没有在集市上看到卖糯米粉的,于是就买了两斤糯米回来。

糯米已经放在厨房里泡了将近半天的水了,宋菱月伸手捏了捏糯米已经泡的足够软了,可以上笼屉开始蒸了。

宋菱月烧了热水,架上蒸笼,放好屉布,把泡好的糯米放在屉布上,合上蒸笼盖上火开始蒸煮糯米。蒸糯米的同时,宋菱月手上却是没有闲着,将艾草清洗干净之后简单的焯水烫过之后用菜刀切成了细细的末,放在提前准备好干净的细纱布上,手上稍微用力一攥,艾草碧绿的汁液便渗透了出来。