这是她在现实喜欢的辣椒酱,没有配料记忆,全是感情。
掺了花生的辣椒酱格外香,味道肯定不如现实里的工厂量产,但应该也不错。
俏妤途看着冷却好的酱料,由于没有现代的灭菌防腐技术,保质期较短。
虽然她们做的酱料熬煮了很久起到了一定杀菌效果,但比不过现代技术,所以保质范围只有不到两个月。
这次没有做那么多,因为要给崔家的折价货,等崔娘子宣传一番后再考虑加大量制作。
俏妤途找出些宽口陶罐,用煮沸的热水烫了一遍杀菌后开始往里面填装酱料。
本来她想让小毛人来一起装货,但考虑到可能有掉毛问题,还是算了。
两人一起装好后,俏妤途数着罐子数量,这次做了二十罐,不多也不少。
“现在时间还不晚,我们快去快回吧。”
俏妤途将装好的酱料放进竹筐,她背一些祝池古背一些。
“重不重?”祝池古帮她把竹筐放平,“都放我这里吧,一个筐就能装完。”
“不是很重,我又不是棉花,这点重量不算什么。”俏妤途背好竹筐,两人就出发了。
“小家主来了?”崔娘子看到两人的身影,喜笑颜开,“哟!这就是那批货吗?”
两人将竹筐放在地上,祝池古往外拿着陶罐,俏妤途站在柜台前笑道:“是呀,答应崔姐姐的事我可没忘。”
崔娘子拿起台面上一个陶罐打开闻了闻:“嗯……辣味儿的酱吗?闻着挺香。”
“对,辣酱,但过两月后就不能吃了,且平时一定要密封保存,这些是要和你说清楚说明白才行。”
俏妤途拿出需要注意的事项,她在农庄时写下来分了二十份,贴在了陶罐的侧面。
“考虑到有些乡亲不识字,到时候就麻烦崔姐姐讲给她们听了。”