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遇莺小记 岑清宴 1089 字 9个月前

直到浓郁的羊肉香味充盈了整个车厢。

叶莺这才有些尴尬,为了缓解这种尴尬,她将油纸包掏了出来:“公子要尝尝吗?”

崔沅一句“不干净”在嘴边犹豫了下,片刻后,微微颔首,“这是什么滋味?”

叶莺惊奇:“公子没吃过炙羊肉?”

“府里厨娘擅南菜,做不好羊肉,宫宴上倒是见过几回,不过多是蒸煮之流。”

叶莺这下便能理解了,宫廷菜多精致繁琐,调味清鲜,甚少浓油赤酱,更别说炙烤这种油烟大的,凉了腻,趁火烤时端进宫殿里,又味道不美。

她更惊异是崔沅这人嘴上说路边摊不干净,竟真的二十多年没吃过路边摊。

怎么忍得住的?

她极力向他安利:“那公子今儿可得尝尝。那摊主是个高鼻深眼的胡人,光瞧这张脸,就知道味道差不了!”

崔沅鼻尖缭绕的全是香味,用签子取了一小块,放入口中,油香瞬间爆开,烤得焦酥的羊肉上还附着了许多碎碎的料渣。

“这个是安息茴香,能去羊肉膻气,”其实也就是孜然,叶莺笑道,“我特地叫那摊主多多撒了,再蘸上些辣子更香。不过您应当是吃不惯。”

不想崔沅竟道:“也不是不能。”

他过去的口味总体偏清淡,如今不是也常吃炖菜与酱菜了?

他想,若是她做,说不定不久后他也能适应一点辣味。

惊觉自己又想得有点多了,崔沅放下手中签子,在叶莺期待的目光中淡淡评价了句:“尚可。”

回到竹苑,太夫人身边的庞嬷嬷竟又来了,面带微笑地坐在那。

叶莺识趣回避:“那婢子将这些吃食去给大伙分一分。”