按下开关的瞬间，电机发出 “嗡嗡” 的低鸣，像巢里的蜜蜂振翅。

刀片旋转的光影在杯壁上拉出银亮的弧线，黄豆在水流里打着旋儿，转眼就化作乳白的浆液。

惠姐凑近了看，鼻尖几乎碰到杯壁，想要看看豆粒破碎的过程清晰可见。

黄豆先是表皮绽开，然后是嫩黄的豆肉被绞碎，最后连细小的纤维都被碾成絮状。

这过程只在刹那之间，惠姐瞪大了眼睛也是看不清的：

“我的天，这可比石磨快多了！磨好之后过滤一下，煮熟就行了。”

苏元正满意的把豆浆倒出来，将机子拿去清洗：“怎么样？300块钱的机子，还能保修两年，这钱花得值吧？”

“值！太值了！明早试试磨米粉，做肠粉肯定顺滑。”

惠姐捧着碗豆浆瞅了又瞅，指尖在碗沿着，像是在感受那细腻的质地。

既然机器己经买回来了，那就可以回归正题，做魔芋豆腐了。

苏元正将研磨机洗干净后，又要开始洗魔芋。

“渺渺，第一次尝试我们先弄一个魔芋好了，你来指导，爸爸来操作。”

苏渺从库房拿了一双新的橡胶手套给父亲戴。

因为他们家做生意常年要清洗食材和餐具，实在费手，戴上手套能好很多，所以都是一箱一箱的买。

苏元正戴上橡胶手套，将李婶婆送来的魔芋搬到后院的水槽旁。