苏元正想请陈科长吃早餐，他摆手道：“先去买火腿吧，一会儿人该多起来了。”

路上陈科长还给父女俩讲起了金华火腿厂的前世今生。

其前身是1947年创办的永昌腿栈，创始人金士辉是金华地区东阳县人士。

东阳火腿是金华地区所产火腿的上品，生产始于唐代，盛于明清，明万历年间被列为贡品。

金士辉先是于30年代在杭州创办永昌腿行，做的是收购家乡作坊火腿，运至杭州批发的生意，收益颇丰。

后因大环境因素，沪杭地区物价飞涨，通货膨胀，金华火腿产区货源短缺，永昌腿行难以为继，于是迁址金华县城。

至此，改名永昌腿栈，前店后坊，自产自销，很快就发展了起来。

解放后，金华火腿作为地方名产，需求量急剧上升，为了扩大生产规模，由金士辉倡导，联合元生、金泰、元隆、恒丰等私营腿栈，组成了金联火腿产销合营处。

联合是联合了，但是一个组织里有多个话事人总归是复杂，管理不善，又遭遇重大火灾，使企业陷入了困境、

为了抢救企业，合营处于五四年响应号召，在金华地区率先实行公私合营，改名为金华火腿厂。

陈科长咳嗽了一声， 继续说道：

“之后还有几十年长久的复杂故事，我就不多说了。反正呢，我们厂的火腿，得了国家金奖，国内外都很出名，连赠外宾的礼单中，都常常榜上有名。”

苏渺插不上话，在一旁不住的点头。