大肠入口,外层经过油炸的肠衣发出"咔嚓"的轻响,而内里却像吸饱汤汁的棉花,轻轻一压就有咸鲜的汁水渗出。
苏渺惊讶地发现,原本想象中的油腻感完全不存在,取而代之的是类似烤鸭皮的酥香与红烧肉的丰腴的结合。
“爸爸,这个九转大肠炸过的,里外口感不一样,好吃!”
苏元正蘸了蘸盘中琥珀色的酱汁,说:“这勾芡做得也好,稀稠正好能挂住肠子,不过这算是甜口的菜,我不太习惯,估计吃几段就要腻了。”
此时,苏渺注意到桌上有一小瓶子醋,对父亲说:“要不试试蘸醋吃怎么样,酸甜口应该可以综合一下。”
刚才服务员上菜的时候给他们搭了一碗芝麻酱,说是店里自己做的,一桌只送一碗,再要就得加钱。
而苏渺伸手去够醋瓶时,不小心碰倒了装芝麻酱的小碗,深褐色的酱汁一下子洒在桌上,还溅了几滴在她浅色的外套上。
第577章
“哎呀!”苏渺惊呼一声,手忙脚乱地从口袋掏出手绢来擦拭。
但是棉料的衣角已经将芝麻酱吸收了一些进去,留下几点小印子和香味。
服务员闻声赶来,看到这场面却笑了:
“姑娘别急,常有的事儿。”
她麻利地用抹布收拾着桌面,然后说:
“我们这芝麻酱浓,溅到衣服上可不好洗。等着,我去后厨拿点豆腐浆来搓一搓 。”
不一会儿,服务员端来一碗豆腐浆和一块湿毛巾。
“用豆腐浆水来搓一搓,可管用了,这是我们用泉水点的豆腐,去污还养衣料呢。”