嘉音微微皱眉，有些担心地说：“但是我看做这几样的食材在京城也不常见，能买到吗？味道真的能一样吗？”

苏渺停下手中的动作，认真地解释道：

“实话说，像这个腌柠檬，越老越香，现在腌下去的很久才能吃的，我们之后还是用邕城的老柠檬才行，现在做也算是个仪式感。

经过这次调货，我和我爸发现，直接从邕城运腌菜上来，只要不走加急，成本并不高。

所以，以后店门开起来后，最主要的那三样腌菜，一个月从宁县调一次货，还得是我二伯母做的最正宗。

至于其他的一些腌菜，比较普通，可以在京城买到原材料且用时短的就自己做。”

“原来是这样，那这个腌柠檬是怎么做啊？要腌多久？我看到那边有一大麻袋的柠檬，一会儿要做的吧？” 嘉音追问道。

苏渺点点头，说道：“要的要的，我们把这个酸菜压好就去处理柠檬吧。腌柠檬要放半年以上才算成，保存得好可以吃好几年，而且是越放越香。”

“好呀！对了，你们不是要请邻居们来试菜吗？要我说也别分批次了，请了我们再请邻居怪浪费时间的，趁着我爸妈，也在不如就一次过呗。”

嘉音灵机一动，提出了自己的想法。

叶阿姨听到嘉音的话，也温柔地对苏渺说：

“是啊，我们没那么讲究，以前在邕城不都是这么和邻居们相处的，叫来一起还能多认识些朋友。”

苏渺其实心里明白嘉音提议中的深意，她和父亲是外地人，虽说本地人在主观上不会刻意带着歧视意味，但对待本地人和外地人肯定会有不一样的心态。

请邻居们来试菜，是对他们示好的一种方式。