七伯有些紧张,双手不自觉地搓着衣角,毕竟这是他第一次出来卖烤乳猪,心里难免没底。
苏渺安慰道:“七伯,别担心,您这烤乳猪这么香,肯定一会儿就卖光了。”
二伯在一旁说:“渺渺,听你裕哥说,你们上新菜的时候都要让客人们试吃的,我们现在是不是就斩一些出来?”
“不着急,先等人围过来问,我们再提试吃的事。每人一小块,七伯你可别太实诚砍大块啊,不然一人一块该把猪吃完了。”
此时是上午 11 点,上午来逛广场的人,不少已经开始往外走了。
苏渺瞅准时机,将大盆上的被子揭开,把油亮的烤乳猪摆了出来,油亮的烤乳猪一亮相,瞬间吸引了不少路人的目光,大家纷纷围拢过来。
一位年轻的女士只吃过大的烤猪,没见过烤乳猪,疑惑的问道:“你这烤猪怎么这么小啊,该不是用的病死猪仔烤的吧。”
这话一出,周围的人都投来了狐疑的目光。
七伯心里一紧,连忙摆手,急切地说道:“不是不是!这是烤乳猪,就是要用这个大小的猪仔做的!我这是现杀现烤,几个钟头前还是活蹦乱跳。”
女士是跟着一家老小出来玩的,她婆婆见多识广,赶紧解围道:“烤乳猪确实是一道名菜,我年轻的时候就吃过。
只不过现在都是把猪养得越大越好,都是不舍得杀小猪的,所以烤乳猪很少人做,他们年轻人不晓得,你不要见怪啊。”
七伯笑着挠了挠头,不知道要怎么回话。
苏渺见状,笑着对那个婆婆说:“阿姆,我们家的烤乳猪是祖上传下来的手艺,传到我七伯这正好了第8代,这猪刚烤好不久,还是热的,您要不要买些回去试试,正好给午饭添道菜。”