七伯不明白的问：“啊，为什么呀？这过年期间大家都忙着走亲访友，哪有心思买烤乳猪啊？”

“七伯，您想想自己什么时候最舍得花钱？”苏渺笑着问道。

“我？那肯定是儿子结婚和每年过年时最舍得花。”七伯不假思索地回答。

“对呀！大家攒了一年的辛苦钱，就为了能过个好年。平时不舍得买的好酒好菜，糖果零食，不都是在过年的时候买吗？

而且，过年走亲戚，无论到了哪家都是把最好的饭菜做出来，这时候都愿意买点熟菜点缀一下，让饭菜显得更丰盛。”

七伯还是有点想不通，微微摇头说：“可是现在市集上都是卖小玩意儿的，这些菜啊肉啊人家年前囤了一波，起码到初四初五才渐渐卖起来。

现在要买大家都是去和肉联买的，这时候去卖烤乳猪岂不是和肉联抢生意，合适吗？”

“要的就是没人卖啊！需求大了，竞争对手却少了，这不是好事嘛！

不瞒您说，从明年开始我家在邕城的餐饮店就要全年无休了，过年过节想来买熟菜的客人越来越多，我们也要调整营业策略了。”

原本七伯还对过年出去卖烤猪心怀疑虑的，一听到苏渺家的店以后过年也要营业了，顿时疑虑全无。

要知道在他们心目中，苏记食铺可是豪华大店啊，苏渺一家做生意那是出了名的厉害，跟着做总没错。

“好！那我什么时候开始做合适啊？明天行不行？明天就初四了，应该还行吧。”