搬出来几张小板凳和一张小桌子，叶晗和叶嘉音围坐着帮忙（等吃），桌上用小碟子装着处理好的各色食材，有肉有素有小海鲜。

这个阵仗一下子就把来往的人吸引住了。

相熟的街坊问道：“渺渺！你这是在弄什么新鲜玩儿？”

苏渺笑道：“婶婆，那天你们不是说冬天想喝肉粥吗？我今天想试着煮一些给大家尝尝。”

“啊，煮的粥是让我们试吃的？”

“对呀~”

婶婆看了看，拔腿往家跑：“请我们试吃哪里有费你家碗筷的道理，我回家拿自己的碗！”

第124章

苏渺用大勺子从保温桶里舀起白粥，舀到三个瓦煲里白米经过昨晚的浸泡，还有先前的滚煮，米粒已经软烂了。

苏记最招牌的是猪杂，那么猪杂生滚粥就是首选了，处理好的猪杂切片和小段，加白酒、食盐、酱油和姜丝搅拌腌制。

等瓦煲里的粥沸腾后投入猪杂，用一根长长的筷子将食材拌开，原本鲜红的猪肝陷入热粥之后，肉眼的可见的速度变白。

一股甜润馨香的味道传开来，正所谓好粥是搅出来的，搅向同一方向是关键，仅需三分钟之后就能出锅。

围着观看的食客议论纷纷。

“这粥看起来白白的，放肉进去几秒钟就能这么香？”

“我们家煮肉粥也是这么煮嘛，先把粥煮开再放肉，确实好吃，不过没敢试过猪杂，这猪杂味道这么大，不放重料能压得过去吗？”