她这一笑，让拌粉大婶心里直起毛：“你笑什么？”

苏渺接过碗，回答道：“有好东西吃了，开心呗，我回去和我爸一起吃，吃完拿碗来还。”

看着她走回去的背影，拌粉夫妇凑在一起咬耳朵，激动的差点要把耳朵给咬烂了。

而其他小贩都不动声色的看着好戏，毕竟这样有趣的事，不是天天能碰见的。

苏元正对着女儿买回来的拌粉，没着急下口，左左右右，前前后后的观察。

“确实和我们的用料很像，但是颜色淡了一些，她肯定没放够酱油！”

苏渺抽出两双筷子，递给父亲一双，说：“尝一尝就知道了。”

苏元正夹了一块猪大肠放进嘴里，只略嚼了嚼，立即面露难色，犹豫了几秒还是吐了出来。

“大肠炒老了，嚼不动，不知道为什么还有一点苦味。”

苏渺把不同部位的猪杂都尝了一遍，放下筷子说：“爸爸，这回你放心了吧？要对自己的手艺有信心嘛！”

苏元正也觉得刚才自己有些心急了，还没女儿稳重呢，不好意思的挠挠头。

“渺渺，猪杂没洗干净是吧？”

“嗯嗯，我们摘掉的猪大肠外壁的脂肪叫油花，里面夹着一根分泌胆汁的管道，就跟杀鱼一样，鱼肉要是碰到胆汁就会变苦。

他们买到的猪肠屠工没有处理好，买回来后也没有把油花去掉，所以有苦味和臭味。”