张天砸吧了一下嘴巴,嘀嘀咕咕地道,“很奇怪,我吃出了很多食材的味道,这汤头很复杂,但是却能将这么多复杂的糅合在一起,真是厉害。”
楚挽挽摸了摸下巴,“不错,这里面确实有很多种食材的味道,不过你还是没有回答我最初的问题。”
张天又抿了一口,思索了片刻,眼中闪过一丝精光,语气坚定地道,“我想,这锅红汤,是用来烫东西的。”
这回轮到楚挽挽惊讶了,“不错,你猜的八九不离十,我确实是将生的食材放入滚烫的汤中汤熟食用,我称之为涮火锅。”
张天若有所思地望着这锅红汤,半是回忆地道,“我学厨时曾经看过书籍,西南地区有中锅子,,就是将新鲜的食材放入高汤的汆烫成熟,随拿随放,尤其适合冬天吃,十分暖胃。”
“没错,我就是根据这种处理食物的方法改良的。”楚挽挽越看张天越满意,点头称赞,“在菜品这块,你很博学。”
“什么?你说这锅汤是你做的?!”
第五十二章 品尝
张天震惊地瞪着楚挽挽,嘴巴夸张地张大着,指着楚挽挽又看了看桌子上的残羹剩饭,“真的是你做的吗?”
楚挽挽无辜地点点头,抬手一指全程看戏的秦渚寒,“你觉得这个男人会做饭吗?”
张天飞快地看了秦渚寒,然后头摇得像拨浪鼓。
“这里除了我跟他还有第三个人吗?”楚挽挽淡淡一笑站起来,走到张天面前,隔着一张桌子对视,“这火锅就是我做的,我想开的店,就是专门经营这种火锅的店!”