主要食材：

树甲跳豹：取后腿精肉500g,甲壳200g熬汤。

龙爪豆：200g

白金乌鸟蛋：2枚

岩髓米：500g

其他食材：火焰粉1勺、沼泽苔藓酱2勺、油盐酱醋若干。

烹饪方法：

新鲜的树甲跳豹后腿□□有很有木质纤维，肉质粗糙，没有需要用单独剥脱的树甲汤浸泡24小时,从而软化木质纤维，使肉质弹嫩自带植物清香。

完整的龙爪豆豆粒在煮沸的开水中焯烫两次，捞出后放进冷冻层冷冻。

将白金乌鸟蛋整个打入锅中煎成蛋白焦脆蛋黄流心的状态捞出。再爆炒树甲跳豹肉沫,将肉末炒到变色时，倒入岩髓米煮的米饭,再次爆炒。中间加入适量调味料,爆炒至岩随米饭呈现半透明状后出锅。

爆炒后的米饭打底、码上流心白金乌鸟蛋，最后淋上冷冻龙爪逗泥和沼泽苔藓酱制作而成的酱料，即可。】

沼泽苔藓酱是梅梓用一种叫黑沼泽苔藓制作成的酱料。