第189页

而在喜干菜制作过程中,雷暴兽肉也已经清洗干净,在一旁的油锅里“噼里啪啦”地开炸了。

把喜干菜用温水浸泡好,梅梓的精神力就可以暂时脱离喜干菜,转向雷暴兽肉。

有火系精神力的帮助,本来至少需要要炸10分钟的雷暴兽肉,2分钟搞定。

取出料理台上的扎空针,梅梓化身容嬷嬷,“噗噗噗”地把所有肉的表面都扎一遍,然后又切开一片片厚肉。

用糖矿粉、含水量极少的酱油还有盐等调料把所有肉片都按摩、揉搓好。

拿出大碗,在碗底和四周均匀的涂抹一层食用油,把切好调味好的雷暴兽肉片皮朝下,整齐的码放在碗中。再把刚刚抽空炒香的喜干菜均匀且不留缝隙的铺在雷暴兽肉片上。

在铺喜干菜时,由于炒喜干菜时倒了一些清水,所以炒好的喜干菜自带少量酱汁。在酱汁刚碰到雷暴兽肉片时,肉片就开始发出和刚刚在油锅里,不相上下的“噼里啪啦”声。

不过已经浑身被油炸过的雷暴兽肉现在对清水的触电已经降低到很微小的程度,连铺在上面的喜干菜都没溅落几片出来。

把码好的雷暴瘦肉片和喜干菜放进蒸锅,梅梓看了一眼时间,大屏幕上菜刚刚过去11分钟,还有9分钟,用精神力加持蒸锅,就相当于蒸了50分钟左右,时间刚刚好。

关上蒸锅门,梅梓一边用精神力加持,一边将刚刚因为时间问题来不及收拾的料理台顺手收拾了。

厨师的通病就是受不了做饭的地方到处邋里邋遢的。

【哇塞!!看到了吗?看到了吗?梅梓做菜的条理性,同时三个锅开火,还一点不慌乱,简直封神!】

【看到了,看到了,我一整个大震惊!这做菜速度和条理性,妥妥的大神,不接受反驳!】