梅梓把每一个菜谱都点开大概的看了看，选择了一个看起来最简单的。

凉拌酸辣半月鱼皮，这就是她今天要做的第一个菜了。

点开菜谱，看看详细步骤：

【凉拌酸辣半月鱼皮

主要食材：

半月鱼皮：200g

炎棘花：1朵

其他食材：香菜2根、大蒜3瓣、生姜1块、醋15g、少许白糖和盐、香油5g、料酒10g。

烹饪方法：

1，将新鲜鱼皮去除内侧油脂及杂质，清洗干净后切成均匀细丝。

2，在开水中加入料酒生姜，迅速将鱼皮丝焯水至卷曲变色，捞起放入冰水中浸泡2-3分钟。

3，在碗里依次加入炎棘花丝，炎棘花粉、大蒜末，香菜段以及糖盐醋等调料，搅拌均匀。

4，把沥干水分的鱼皮丝放入调料碗中再次搅拌均匀，即可享用。

食用功效：翻车半月鱼的鱼皮富含大量胶原蛋白，食用凉拌酸辣半月鱼皮后，可以让使用者皮肤更加紧致光滑，发质强韧顺滑，并且有概率更容易获得陌生人的爱护哦。】