纪录片的时间正处春天。

镜头掠过初春江南烟雨迷蒙的水乡，新生万物破土而出。

是水汽氤氲里刚掐下的嫩芽清炒；是腌笃鲜在砂锅里咕嘟冒泡，嫩笋与咸肉共舞。

画面流转，色彩突然饱满得快要溢出屏幕，原来已走到了夏天。

盛夏的岭南，阳光炽烈，荔枝挂满枝头红似火。

是海滨渔港蒸腾着鲜气的生猛海味；是街边大排档的猛火颠勺，快炒出一盘镬气十足的豉椒炒蛏子。

弹幕雀跃飞过：

【馋哭了！】

【有第一季的惊艳感了。】

【导演加鸡腿！】

“各地风味各有不同，有缘定要前去当地好好学习一番。”

瑾玉看得入神，手也没闲着。

五色饺子需配五馅，猪肉白菜最是经典，精选三肥七瘦的猪前腿肉，快刀断筋，双刀轮番剁击砧板，渐成细腻红润的肉茸。

大白菜心切细丝，撒盐抓腌，挤出多余水分，变得柔韧。

挤干的白菜丝与肉茸同置大盆，姜末、葱白碎、熟花椒粉、盐、少许酱油、芝麻香油次第加入。

筷子顺一个方向急速搅打，肉馅吃水上劲，最后抱成一团黏稠油润的美味馅料。

裴雪樵在一旁择韭菜，看到馅料，嗓音温润，“猪肉白菜馅，是取‘百财’的谐音吗。”

“恭喜你，猜对了~”瑾玉温柔笑道，继续准备三鲜馅。