瑾玉在食客们的包容里,难得红着脸,匆忙将汤碗收回。
“各位,真是对不住,是我……昏头了。”
她快步回了厨房。
厨房里,马失前蹄的山神娘娘捂着脸久久不语,放下手时,她明眸含水,半是嗔怒。
“都怪这人,扰我心神!”
气得哼了一声,她赶忙补救这波羊肉粉丝汤。
一大把早已泡软的粉丝投入沸水中,用长筷飞快搅散。粉丝在滚水里翻滚,不过几十秒,便由晶莹变得雪白透亮,软滑无比。
她迅速捞出,过了一遍冷水,保持筋道,然后麻利地分入食客的汤碗,接着,她重新打开羊肉汤锅,将依然滚烫、香气四溢的汤水,连带着大块的羊肉和萝卜,哗啦啦地浇在洁白的粉丝上。
乳白的汤汁浸过每一根粉丝,将它们染上朦胧诱人的气息,羊肉块沉沉地压在粉丝上,热气腾腾。
做完这一切,她又想起今日立秋“啃秋”的习俗。
她快步走到角落的竹筐旁,里面是云岫村一早送来的本地沙瓤西瓜,碧绿滚圆。
她挑了一个,手起刀落,“咔嚓”一声脆响,西瓜应声裂开,露出鲜红欲滴、沙沙的瓤,黑色的籽像镶嵌的宝石。
清甜的瓜香弥漫开来,瑾玉单手掐诀,西瓜籽纷纷脱出,仅余红瓤西瓜切成大小均匀、方便手拿的厚片,又顺手切了一盘脆甜的秋梨片,一起放在一个大盘里。
她端着重新做好的羊肉粉丝汤和那盘鲜红翠绿、水灵灵的瓜果,再次回到前院。