很快,雨点轰然砸落在云岫山每一片树叶、每一块青石之上,哗哗的雨声淹没一切。空气沉甸甸吸饱了水汽,每一次呼吸都带着泥土和草木湿润气息。
大暑时节,天地像个巨大的蒸笼,这场雨来得及时,将蒸腾的热气悉数冲去,唯余略显微凉的空气触感。
瑾玉站在小厨房门口,望着外面几乎连成一片白幕的暴雨。
“这种天气,山下的食客们定是不会来了,难得清静呀。”山神娘娘伸个懒腰,转身回了厨房。
厨房里却是另一番天地。灶膛里松木柴火烧得正旺,发出噼啪的轻响。
一口厚实的陶土砂锅端坐其上,锅盖边缘不断溢出浓郁的白汽,带着一股奇异的、混合了泥土清冽与根茎植物特有辛香的馥郁气味,顽强地与外面的雨气对抗着。
瑾玉揭开锅盖,滚烫的蒸汽轰然涌出,模糊了她的眉眼。
深褐色的汤底浓稠油亮,带肉的猪筒骨沉浮其间,炖得骨肉酥烂,骨髓的精华似乎都已融入了汤中。
更显眼的是汤里漂浮着的大把深绿色植物——雷公根。叶片肥厚,形似缺了一角的铜钱,边缘带着细微的锯齿,根茎粗壮,饱吸了汤汁,呈现出一种沉甸甸的墨绿。
这是近日精怪们孝敬上来的,源自后山湿润的沟渠,是上好的品质。
“大暑逢雨,湿邪最盛,雷公根祛湿利水,猪骨温补不燥,正是应景。”山神娘娘自得其乐说着,取过长勺搅动着汤水,显得愈发醇厚诱人。
她舀起一小勺,凑到唇边吹了吹,小心地抿了一口。
一股带着泥土气息的清苦首先在舌尖漾开,随即被猪骨的醇厚鲜美包裹、中和,咽下后,喉间泛起一丝温和的咸甜,一股暖意顺着食道缓缓下沉。