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“莼菜鸡丝粥,慢用。”她递来粥碗,又转身忙活着。

高一夫与建筑队长皆讪讪而笑,可看到面前的粥碗,立刻忘却先前的龃龉,满心满眼都投入这碗粥了。

米粥的色泽是莹润的米白色,表面泛着一层淡淡油光。除却米色外,又有星星点点翠绿格外引人注目,叶片舒展,色泽鲜嫩。

而在诱人的菜色外,又有浅棕色的丝缕肉丝潜藏,三种色调均匀分布,相互映衬,足见火候到位。

“这就是莼菜?”建筑队长舀着如同叶片的蜷缩菜叶,好奇道。

“对头。莼菜可是好东西,你没见识了吧。”高一夫笑着嘲讽,搅动着米粥,痴迷嗅闻着香气。

经过长时间熬煮,大米中的淀粉充分糊化,释放着浓郁米香,而莼菜自带一种淡雅的清香,正随着热气弥散。

他深深嗅闻着,旁边的建筑队长也不甘示弱,看他墨迹吃相,嘲笑道:“要不是山神庙的伙食人人有份,把你放大锅饭的队伍里,你一口饭也抢不上。”

说罢,他挑衅似的,舀一大勺粥送进嘴,刚想嘲讽,就被口中爆发的味道压了下去。

这碗莼菜鸡丝粥的米粥是主角,炖得软糯细腻,入口即化。

淡淡的碳水甜味里,莼菜是最鲜灵的配角。除了蔬菜的清爽外,它还有着特别的爽滑感。

用舌头把它推到牙齿咀嚼时,能感受到它轻轻滑动,而彻底咬下后,内部居然传来脆嫩的口感,是绵软的米粥里最鲜明的口感。

“好香,好糯。”

他再也想不起与高一夫互怼,又连塞好几口粥。沉醉于这口和谐到极致的米粥时,他嚼吧嚼吧,突然察觉出了深藏的、最后一味食材。

纤细的,柔嫩的,几近化在米粥里的荤味。