牙人点点头，心中情绪十分复杂，既有赚了钱的喜悦，也有对崔时钰的害怕。

这小娘子，实在太会杀价了！

转天一早，崔时钰就和牙人在衙门办了手续，因着有了先前开螺蛳粉店的经验，这一趟进行得无比顺利。

而且，不知是何原因，于记酒楼的掌柜于博洋从头到尾都没出现，一切都由那牙人全权承包。

崔时钰也懒得和从前的竞争对手打交道，她乐得清闲，过几日便联系了陶实小顺等人简单装修了酒楼，最后又将陈旧的于记牌匾换下来，换上崭新的崔记。

崔记酒楼便这样开张了。

第71章 团团圆圆

◎全文完。◎

崔时钰近来十分忙碌。

自从知晓崔记开了酒楼,食客便如潮水般涌来，且越来越多，两层楼都座无虚席,崔时钰每日既要盯着后厨里的各种肉菜,又要顾着一二两层楼的客人，时常忙得连喝口茶的功夫都没有。

这次酒楼刚开业她便在门口贴了张招工告示，写明要求“手脚勤快、识字者优先”,没想到应聘者数目比之前翻了好几翻，短短两日竟来了三十多个应征的。

有了之前几次的面试经验，崔时钰自觉已经是个合格的面试官了，所以这回虽然应聘人员人数众多,但她面试起来可谓是得心应手，经过层层筛选，最终留下了八个人。

最先留下的是个叫老周的中年汉子,之前和弟弟在酒肆干过几年跑堂,见人三分笑，记菜名的本事更是一绝。