再把山上摘的红果洗净捣烂,熬汁,淋在山药泥上。
没有蓝莓酱,只能用红果代替,这是山上的一种野果,味道酸甜,不比蓝莓的味道差,红白搭配,看着也很养眼。
最后把菜放在刚打来的冰凉的井水上。
黑鱼清理干净,用温水淋洗粘液,清理表面,切片,加酒和盐抓几下,清水洗净,加盐黄酒,鸡蛋清,没有淀粉就用少量面粉代替,最后加一点油抓匀。
王桂香已经把五花肉切片,鸡胸肉切丁,豆腐切小块。
菜备好,李晚月开始炒。
油热加花椒,豆瓣酱,炒出红油,加葱姜蒜干辣椒,加少量酱油,糖,加水和盐,水开后放入鱼片,片刻后盛出鱼片,没有豆皮和豆芽,就用春笋铺底。
最后加葱花蒜末干辣椒麻椒,淋上热油,香味瞬间飘出厨房。
院外的人不自觉的咽了咽口水。
第87章沈昱长见识
待饭菜做好,赵素英走到院里提醒道:“饭菜马上好了,赶紧带两位公子先入座吧。”
两人随着其他人进了堂屋,坐下后,瞬间被眼前的桌子吸引了目光。
沈昱抬手摸了摸上层的小桌面,发现居然会转,像是小孩子看到了玩具般好奇。
想到了这种桌子的用途,心里一阵激动。
“不是……这桌子……又是晚月姑娘想到的?”
“是啊。”李大川语气里都是自豪。
沈昱已经震惊的失语了,这是什么样的脑袋瓜才想的出这样精妙的设计啊!!想吃什么菜直接转到面前来,简直不要太方便。